御陵の糸

御陵の糸

御陵の糸 袋入り250g(5把入り)

商品特徴

  • 御陵糸は、淡路糸より一回り細いそうめんです。
  • 細いそうめんなので、のど越しが良いのは勿論ですが、シッカリとしたこしも併せ持つそうめんです。
  • 麺の長さは19cm です。
  • ゆで時間は約90秒~120秒です。

開発背景

  • 御陵糸は「淡路島手延べそうめん協同組合」が保持していた登録商標で、昔から組合員各自が生産販売をしているそうめんです。
  • サンフランシスコ万国博覧会で金杯を受領いたしております。
  • 弊所では、原料にこだわり、製粉会社各社の最上級の小麦粉をブレンドして試作を繰り返し、最良ののど越し・こしを持つブレンドを探し出し、他社とは一味違うそうめんを製造しています。
  • 製造方法も試行錯誤を繰り返し、弊所独自の技術で熟成をジックリ待ちつつ、練り始めから乾燥、仕上まで約45時間、のべ3日掛りで商品をつくりあげております。

    特殊なそうめん作りで培った技術が、白いそうめん作りに活かされています。

原材料

小麦粉・食塩・食用植物油

御陵の糸 商品ラインナップ

  • 袋入り
    250g(5把)
    500g(10把)

  • 紙箱
    1k(20把)
    2k(40把)
    3k(60把)
    4k(80把)

  • 木箱
    1k(20把)
    2k(40把)
    3k(60把)
    4k(80把)
    5k(100把)
    9k(180把)
    18k(360把)

    上記の種類がございます。
              

更新日:

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