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平野製麺所の全国でもめずらしい、手延べ素麺の製造工程を動画で見ることができます。

「御陵の糸」を使った、味噌汁そうめんの作り方を紹介した動画です。

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Twitter　#平野製麺所

淡路島手延素麺の製麺所。いつ見ても美しい職人さんの技です。 pic.twitter.com/OLwR09vtyN
— 淡路島の限界集落カフェ　琥珀の雫 (@kohakuno_sizuku) March 29, 2022

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