新着情報
・毎日放送「せやねん」にて、平野製麺所が紹介されました。（2017/10/21）
・「マツコの知らない世界」番組内で、「うずしおの華」を取り扱いいただきました。（2017/07/25）
・夏の素麺、大人気「めかぶそうめん」「めかぶうどん」新物出来上がり。出荷開始。（2017/07/24）
・平野製麺所Webサイト、「mekabumen.net」 リニューアルオープン。(2017/07/23)
大正２年創業の平野製麺所では、昔ながらの伝統手延べ製法を守りながら「新感覚の手延べ麺作り」に励んで参りました。お蔭様を持ちまして、全国多数の皆様に御支持ご愛顧いただいております。
弊所商品は、全て合成添加物等は不使用で食べて美味しいのは勿論、安心してお召し上がりいただける原料を使用して製造しております。
機械化が進む製麺業界で、他の大規模産地と違い、淡路島の手延べそうめんは、現在でも昔ながらの手作業を多く残した手延べ製法に拘り、生産者はそうめんにあわせた生活をしています。